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便利店收银机台如何管理?

全城淘 | 2019-03-18 11:26:55

导语

便利店收银机台如何管理?便利店收银机台是与消费者接触最亲密的区域,直接影响着便利店的总体形象和销售业绩,那么,如何做好便利店收银机台管理并让它发挥更大的效益呢?

一、专业的收银员提升店铺形象

收银员是便利店内与消费者接触最亲密的一方,其形象及行为代表着便利店本身。

便利店收银机台如何管理?

1、做好收银员培训

大多数新人对收银机、系统都是很陌生的,并且收银机台的突发情况较多,处理不当会大大挫败收银员的自信。

做好培训工作,包括如何使用扫码枪、如何交接班、如何开关钱箱、如何装袋、兑换零钱的程序、特价商品的处理、盘点等等。除了这些制度化的内容还要包括一些互动能力的培训:包括礼貌用语、处理消费者抱怨的技巧和方式、面部表情、站立姿势和谈吐等,这些需要通过上岗后的定期培训不断培养巩固。

2、适当放权

发生突发状况时,由于大多门店的收银员权力较小,致使其对消费者需求及异议无法及时反应。其实,大多数收银员是不喜欢像机器一样工作,而喜欢更好地做出自己的判断。

授权能够很好的解决这个问题,涉及到消费者利益的方面要适当放权给收银员,如消费者购物到一定额度就送优惠券,抹零、抹分的灵活自主权等。但这还不够,收银员还要掌握做出这些决定的工具去进行辅助,下面我们就聊聊收银工具。

二、好用的收银工具提升收银效率

便利店收银机台如何管理?

收银系统的选择十分重要,影响着收银的效率、消费者的消费体验,下面以全城淘收银系统为例做个解析。

1、开单挂单

支持直选商品、搜索商品、商品扫码开单;支持商品售价即时调整;支持灵活管理购物单;支持随时挂起购物单。

2、聚合支付

支持支付宝、微信、银联、储值卡、现金等多种收款方式,一码多付,商家收款更高效,销售货款实时秒到,而且可以设置语音播报到账金额。

3、极速收款

支持一键下单;支持订单折扣、优惠券、积分抵现、抹零等多种优惠方式;支持会员、导购员自由关联。

三、有技巧的商品摆放让消费者买的更多

1、新品

一些小众且需要推广的商品,放在收银机台显眼的位置,在为消费者结账时顺带加以介绍,增加消费者对新商品的认知;

2、促销商品

当季热销商品,节日促销品等,可利用活动优势,例如“加2元多一件”刺激消费者冲动购买;

3、低价商品

口香糖、糖果等商品,消费者往往对这类单价便宜的商品不敏感,容易在最后时刻促成交易;

便利店收银机台如何管理?

4、快消的商品

矿泉水、纸巾、香烟等,有时消费者只是临时急需才入店购买,将这类商品放在收银机台,方便消费者,可提高购物效率,加快商品周转;

5、相关联商品陈列

如槟榔、火机等,可以和香烟搭配,更好提高客单价。

点评:便利店收银机台如何管理?便服务操作一流的收银员搭配好用的收银工具,加上精心设置过的商品布局,便利店销售业绩的提升指日可待!

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