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在生鲜行业中运用收银系统的意义是什么?

全城淘 | 2019-03-27 10:38:59

导语

在生鲜行业中运用收银系统的意义是什么?放眼零售的格局、渠道的格局、产业的格局时,尤其是生鲜这个大消费品类上,无论是未来或过去最终仍要回归到一个点上,那就是用户需要的变化、人的变化、社会的变化。早些年的传统收银系统或者纯人工运作商业模式为什么逐渐退出 “舞台”,各类诸如全城淘收银系统这类零售信息化解决规划的应用开始成为主流趋势。

在生鲜行业中运用收银系统的意义是什么?

1、线上线下渠道融合

生鲜新零售这把“火”已经熊熊燃烧已久,生鲜线下实体实体店虽然仍有存在的必要,但是新零售渠道“线上”以其高流量、便捷、突破场景束缚等无可媲美的优点“俘获了”不少生鲜零售经营者的心。因此借助专业的生鲜收银系统实现线上线下渠道打通与一体化,并对接各种外卖网站也成为了未来生鲜零售行业发展的必然趋势。而生鲜零售这一过程中各类数据的聚合难点,也是必须通过收银系统进行数据集合与分析的。

2、实体店高效运营需要

现今的社区生鲜店面对的主要客群是附近社群内居民,社区生鲜店在为这些社区居民提供“一日三餐”的新鲜食材中,迎接“早、晚”买菜高峰不可避免。实体店排队虽然显得人气旺,但是也揭露实体店运营能力弱的事实,尤其是不少年轻上班族早上赶着上班,晚上下班赶着回家做饭。这就需要社区生鲜店能具备高效又精准的完成“称重收银”这一结算动作,通过生鲜收银系统,提升结算运营工作减少排队现象,带给顾客更好的体验感。

3、生鲜经营投入飙升

租金,食材,人力、损耗等各种经营投入“大山”,压的不少生鲜经营者“喘不过气”。根据《2018年中国社区生鲜报告》数据显示,在租金方面一线城市日均租金可达9元每平方米,而人力投入更是比租金的负担更重,我国社区生鲜店的人力投入近乎站到生鲜实体店经营营业额的10%左右。因此传统生鲜便利店以“人力”管理为主的年代最终会被更高效更节约社会资源的“信息化”管理所取代。

在生鲜行业中运用收银系统的意义是什么?

点评:在生鲜行业中运用收银系统的意义是什么?一个收银员就能管好一家店,采购员也不用每天凭借经验估算采购数量,根据直观的数据报表做出最合适实体店的采购数量,大幅降低损耗。

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